胰蛋白酶(Trypsin)是一種普遍發現於(yu) 脊椎動物消化係統的絲(si) 氨酸蛋白酶,能水解蛋白,以無活性的胰蛋白酶原(trypsinogen)的形式分泌於(yu) 胰腺中。其切割肽鏈的位點主要位於(yu) 賴氨酸或精氨酸的羧基端(二者緊接脯氨酸的情況除外)。
本品為(wei) 溶於(yu) Hanks平衡鹽溶液(Hanks' Balanced Salt Solution)的胰酶-EDTA溶液,其中包含2.5g/L胰蛋白酶(1:250),0.2g/L EDTA,但不含CaCl2、MgCl2 • 6H2O 和 MgSO4 • 7H2O,以1×工作液形式提供,可直接用於(yu) 組織和單層細胞的解離。本品已經過豬細小病毒和支原體(ti) 實驗測試。含酚紅。