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熒光素酶/熒光素係統可用於(yu) 檢測汙染，因為(wei) 存在於(yu) 所有生物體(ti) 中的 ATP 需要產(chan) 生發光。這種 ATP 生物發光的主要應用是通過測試食品加工廠中的表麵來確定質量，以確定是否存在設備或產(chan) 品的汙染。